文献
J-GLOBAL ID:200902295702239542
整理番号:05A0461932
ブタ腎周囲脂肪における硬度及び粘着性の評価方法
Evaluation method for firmness and stickiness of porcine perirenal fat
著者 (2件):
NISHIOKA T.
(Agricultural, Food and Environmental Sci. Res. Center of Osaka Prefecture, Osaka, JPN)
,
IRIE M.
(Agricultural, Food and Environmental Sci. Res. Center of Osaka Prefecture, Osaka, JPN)
資料名:
Meat Science
(Meat Science)
巻:
70
号:
2
ページ:
399-404
発行年:
2005年04月22日
JST資料番号:
T0789A
ISSN:
0309-1740
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)