文献
J-GLOBAL ID:200902295845003280
整理番号:04A0389689
フレーバ感知に及ぼす知覚相互作用の影響
The impact of perceptual interactions on perceived flavor
著者 (1件):
DELWICHE J
(Ohio State Univ., OH, USA)
資料名:
Food Quality and Preference
(Food Quality and Preference)
巻:
15
号:
2
ページ:
137-146
発行年:
2004年03月
JST資料番号:
W0038A
ISSN:
0950-3293
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)