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文献
J-GLOBAL ID：200902297963867055
整理番号：06A0044052
液体クロマトグラフィーエレクトロスプレーイオン化質量分析によるイチゴ中のフェノール類の同定
Identification of phenolic compounds in strawberries by liquid chromatography electrospray ionization mass spectroscopy
SEERAM Navindra P.
(Center for Human Nutrition, David Geffen School of Medicine, Univ. of California, Los Angeles, CA 90095, USA)
,
LEE Rupo
(Center for Human Nutrition, David Geffen School of Medicine, Univ. of California, Los Angeles, CA 90095, USA)
,
SCHEULLER H. Samuel
(Center for Human Nutrition, David Geffen School of Medicine, Univ. of California, Los Angeles, CA 90095, USA)
,
HEBER David
(Center for Human Nutrition, David Geffen School of Medicine, Univ. of California, Los Angeles, CA 90095, USA)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 97 号： 1 ページ： 1-11 発行年： 2006年07月
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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