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文献
J-GLOBAL ID：200902299870341595
整理番号：03A0113475
mreA遺伝子破壊によるAspergillus oryzaeからのむれ香非生成酒麹菌の分子育種
Molecular Breeding of the Mureka-Non-Forming Sake Koji Mold from Aspergillus oryzae by the Disruption of the mreA Gene.
KUBODERA T
(Hakutsuru Sake Brewing Co., Ltd., Kobe, JPN)
,
YAMASHITA N
(Hakutsuru Sake Brewing Co., Ltd., Kobe, JPN)
,
NISHIMURA A
(Hakutsuru Sake Brewing Co., Ltd., Kobe, JPN)
資料名：
Journal of Bioscience and Bioengineering
(Journal of Bioscience and Bioengineering)
巻： 95 号： 1 ページ： 40-44 発行年： 2003年01月25日
JST資料番号： G0535B ISSN： 1389-1723 CODEN： JBBIF6 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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