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文献
J-GLOBAL ID：201002025825219698
整理番号：80A0103276
ワサビ(Wasabia japonica)のミロシナーゼ ワサビミロシナーゼの精製と性質
Studies on the myrosinase from Wasabia japonica: Purification and some properties of wasabi myrosinase.
OHTSURU M
(Yamaguchi Women’s Univ.)
,
KAWATANI H
(Yamaguchi Women’s Univ.)
資料名：
Agric Biol Chem
(Agricultural and Biological Chemistry)
巻： 43 号： 11 ページ： 2249-2255 発行年： 1979年
JST資料番号： G0021A ISSN： 0002-0753 CODEN： ABCHA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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