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文献
J-GLOBAL ID：201002050545390418
整理番号：80A0354712
香辛料のフェノール IX 香辛料中でのオキシ安息香酸及びオキシけい皮酸の存在
UEber das Vorkommen von Hydroxibenzoesaeuren und Hydroxizimtsaeuren in Gewuerzen. IV. UEber Gewuerzphenole.
SCHULZ J M
(Univ. Hannover, Bundesrepublik Deutschland)
,
HERRMANN K
(Univ. Hannover, Bundesrepublik Deutschland)
資料名：
Z Lebensm Unters Forsch
(Zeitschrift fuer Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. Food Research and Technology)
巻： 171 号： 3 ページ： 193-199 発行年： 1980年
JST資料番号： E0437A ISSN： 0044-3026 CODEN： ZLUFA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： ドイツ語 (DE)
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