文献
J-GLOBAL ID:201002053454214381
整理番号:80A0135860
ホエーからの乳糖の製造
Produzione di lattosio a partire da siero caseario.
著者 (1件):
VICENTE A M
(Scuola Tecnica Superiore di Ingegneria Agronoma di Madrid)
資料名:
Ind Aliment
(Industrie Alimentari)
巻:
18
号:
11
ページ:
811-816
発行年:
1979年
JST資料番号:
A0147A
ISSN:
0019-901X
CODEN:
INALB
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
イタリア (ITA)
言語:
イタリア語 (IT)