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文献
J-GLOBAL ID：201002053492336067
整理番号：80A0221206
イワシ酸化油中の臭気成分の分離と同定
Separation and identification of odor in oxidized sardine oil.
NAKAMURA K
(Tokai Regional Fisheries Research Lab., Tokyo)
,
IIDA H
(Tokai Regional Fisheries Research Lab., Tokyo)
,
TOKUNAGA T
(Tokai Regional Fisheries Research Lab., Tokyo)
資料名：
日本水産学会誌
巻： 46 号： 3 ページ： 355-360 発行年： 1980年
JST資料番号： F0898A ISSN： 0021-5392 CODEN： NSUGA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 英語 (EN)
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