文献
J-GLOBAL ID:201002056539369561
整理番号:80A0182133
エステル含量によって分画したペクチン画分の清澄化性
Clarifying properties of pectin fractions separated by ester content.
著者 (1件):
BAKER R A
(Science and Education Administration, U.S. Dep. Agriculture, Florida)
資料名:
J Agric Food Chem
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻:
27
号:
6
ページ:
1387-1389
発行年:
1979年
JST資料番号:
C0251A
ISSN:
0021-8561
CODEN:
JAFCA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
短報
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)