文献
J-GLOBAL ID:201002057825602318
整理番号:80A0031473
ホエーを用いた微生物たんぱく質及び油脂の製造
Utilization of whey for production of microbial protein and lipid.
著者 (2件):
ABRAHAM M J
(National Dairy Research Inst., India)
,
SRINIVASAN R A
(National Dairy Research Inst., India)
資料名:
J Food Sci Technol
(Journal of Food Science & Technology)
巻:
16
号:
1
ページ:
11-15
発行年:
1979年
JST資料番号:
E0090C
ISSN:
0022-1155
CODEN:
JFSTA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
インド (IND)
言語:
英語 (EN)