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文献
J-GLOBAL ID：201002062916231766
整理番号：77A0098459
限外ろ過法による清酒の精製
今井四郎
(東洋醸造)
,
遠藤久夫
(東洋醸造)
,
川端しゅう一
(東洋醸造)
,
藤井康二郎
(旭化成)
,
今野次雄
(旭化成)
資料名：
日本醸造協会雑誌
(Journal of the Brewing Society of Japan)
巻： 72 号： 1 ページ： 65-68 発行年： 1977年
JST資料番号： F0481A ISSN： 0369-416X CODEN： NIJKA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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