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文献
J-GLOBAL ID:201002064304017644   整理番号:78A0274862

スケトウタラから魚肉たんぱく濃縮物の製造

著者 (3件):
鈴木たね子
(東海区水産研)
神名孝一
(東海区水産研)
八木武郎
(東海区水産研)

資料名:
日本水産学会誌

巻: 44  号:ページ: 781-788  発行年: 1978年 
JST資料番号: F0898A  ISSN: 0021-5392  CODEN: NSUGA  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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