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文献
J-GLOBAL ID:201002068991986800   整理番号:80A0071305

食中毒事例から分離したBacillus cereusと生米および米飯類から分離したB.cereusの生化学性状,芽胞の熱抵抗性について

著者 (4件):
品川邦ひろ
(大阪府公衆衛研)
国田信治
(大阪府公衆衛研)
佐々木やすし
(大阪府庁)
岡本あきら
(大阪府庁)

資料名:
食品衛生学雑誌  (Food Hygiene and Safety Science)

巻: 20  号:ページ: 431-436  発行年: 1979年 
JST資料番号: G0622A  ISSN: 0015-6426  CODEN: SKEZA  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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