文献
J-GLOBAL ID:201002070031335435
整理番号:80A0066540
国産果実製品の展開と消費者の評価
Development and consumer evaluation of a native fruit product.
著者 (1件):
MAZZA G
(Alberta Horticultural Research Center)
資料名:
Can Inst Food Sci Technol J
(Canadian Institute of Food Technology Journal)
巻:
12
号:
4
ページ:
166-169
発行年:
1979年
JST資料番号:
D0633A
ISSN:
0315-5463
CODEN:
CFSTB
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
カナダ (CAN)
言語:
英語 (EN)