文献
J-GLOBAL ID:201002071122235430
整理番号:80A0034748
高速液体クロマトグラフィーによるモノグリセリド中のグリセリン二量体の定量
Determination of dimeric glycerol in monoglycerides by HPLC.
著者 (2件):
AITZETMUELLER K
(Unilever Forschungsgesellschaft mbH, F.R.G.)
,
BOEHRS M
(Unilever Forschungsgesellschaft mbH, F.R.G.)
資料名:
Z Lebensm Unters Forsch
(Zeitschrift fuer Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. Food Research and Technology)
巻:
169
号:
3
ページ:
155-158
発行年:
1979年
JST資料番号:
E0437A
ISSN:
0044-3026
CODEN:
ZLUFA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)