文献
J-GLOBAL ID:201002072556848967
整理番号:80A0055042
モロコシの発酵パンキスラ I キスラの栄養価
Sorghum fermented Kisra bread. I. Nutritive value of Kisra.
著者 (3件):
El TINAY A H
(Fac. Agriculture, Sudan)
,
ABDEL GADIR A M
(Fac. Agriculture, Sudan)
,
El HIDAI M
(Fac. Agriculture, Sudan)
資料名:
J Sci Food Agric
(Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻:
30
号:
9
ページ:
859-863
発行年:
1979年
JST資料番号:
C0351A
ISSN:
0022-5142
CODEN:
JSFAA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)