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J-GLOBAL ID：201002074812351407 整理番号：77A0155761

軟質小麦の品質特性と日本における用途 II アメリカ産,オーストラリア産,フランス産,日本産の軟質小麦の評価

Quality characteristics of soft wheats and their utilization in Japan. II. Evaluation of wheats from the United States, Australia, France, and Japan.

著者 (7件)：

NAGAO S

ISHIBASHI S

IMAI S

SATO T

KANBE T

KANEKO Y

OTSUBO H

資料名：

Cereal Chem (Cereal Chemistry)

巻： 54 号： 1 ページ： 198-204 発行年： 1977年
JST資料番号： B0245A ISSN： 0009-0352 CODEN： CECHA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

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