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J-GLOBAL ID：201002079502045928 整理番号：78A0198401

ラットの腸におけるアルカリ性ホスファターゼとフィターゼ活性の類似性とフィチン酸が誘起する亜鉛欠乏における重要性

The similarity between alkaline phosphatase (EC 3.1.3.1) and phytase (EC 3.1.3.8) activities in rat intestine and their importance in phytate-induced zinc deficiency.

著者 (2件)：

DAVIES N T

FLETT A A

資料名：

Br J Nutr (British Journal of Nutrition)

巻： 39 号： 2 ページ： 307-316 発行年： 1978年
JST資料番号： B0336A ISSN： 0007-1145 CODEN： BJNUA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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