文献
J-GLOBAL ID:201002085943298368
整理番号:80A0306961
カゼインのコロイド性
Colloidal aspects of casein.
著者 (1件):
SCHMIDT D G
(Netherlands Inst. Dairy Research)
資料名:
Neth Milk Dairy J
(Netherlands Milk and Dairy Journal)
巻:
34
号:
1
ページ:
42-64
発行年:
1980年
JST資料番号:
H0210A
ISSN:
0028-209X
CODEN:
NMDJA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)