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文献
J-GLOBAL ID：201002097883656578
整理番号：78A0289986
減塩食調理の食味について I
口羽章子
(京都女大)
,
玉川和子
(京都家政短大)
,
松下ツイ子
(西南女学院短大)
資料名：
栄養学雑誌
(Japanese Journal of Nutrition and Dietetics)
巻： 35 号： 6 ページ： 283-289 発行年： 1977年
JST資料番号： F0151A ISSN： 0021-5147 CODEN： EYGZA 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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