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文献
J-GLOBAL ID:201002205921178771   整理番号:10A0004288

高度グリコシル化最終生成物(AGEs)の生成に対する微小藻類抽出物の阻害作用

Inhibitory effects of microalgal extracts on the formation of advanced glycation endproducts (AGEs)
著者 (6件):
SUN Zheng
(School of Biological Sciences, The Univ. of Hong Kong, Pokfulam Road, Hong Kong, CHN)
PENG Xiaofang
(School of Biological Sciences, The Univ. of Hong Kong, Pokfulam Road, Hong Kong, CHN)
LIU Jin
(School of Biological Sciences, The Univ. of Hong Kong, Pokfulam Road, Hong Kong, CHN)
FAN King-wai
(School of Biological Sciences, The Univ. of Hong Kong, Pokfulam Road, Hong Kong, CHN)
WANG Mingfu
(School of Biological Sciences, The Univ. of Hong Kong, Pokfulam Road, Hong Kong, CHN)
CHEN Feng
(School of Biological Sciences, The Univ. of Hong Kong, Pokfulam Road, Hong Kong, CHN)

資料名:
Food Chemistry  (Food Chemistry)

巻: 120  号:ページ: 261-267  発行年: 2010年05月01日 
JST資料番号: H0766A  ISSN: 0308-8146  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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