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文献
J-GLOBAL ID：201002214976811960
整理番号：10A1032977
高速向流クロマトグラフィーによる日本の紫色サツマイモ(Ipomoea batatas L.)品種からのアントシアニンの分取単離
Preparative Isolation of Anthocyanins from Japanese Purple Sweet Potato (Ipomoea batatas L.) Varieties by High-Speed Countercurrent Chromatography
MONTILLA Elyana Cuevas
(Technische Univ. Braunschweig, Braunschweig, DEU)
,
HILLEBRAND Silke
(Technische Univ. Braunschweig, Braunschweig, DEU)
,
BUTSCHBACH Daniela
(Technische Univ. Braunschweig, Braunschweig, DEU)
,
BALDERMANN Susanne
(Shizuoka Univ., Shizuoka, JPN)
,
WATANABE Naoharu
(Shizuoka Univ., Shizuoka, JPN)
,
WINTERHALTER Peter
(Technische Univ. Braunschweig, Braunschweig, DEU)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 58 号： 18 ページ： 9899-9904 発行年： 2010年09月22日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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