文献
J-GLOBAL ID:201002216258992720
整理番号:10A0558078
κ-カラジーナンの分解と抗酸化物質活性
Degradation and Antioxidant Activity of κ-Carrageenans
著者 (5件):
SUN Tao
(Shanghai Ocean Univ., Shanghai, CHN)
,
TAO Huina
(Shanghai Ocean Univ., Shanghai, CHN)
,
XIE Jing
(Shanghai Ocean Univ., Shanghai, CHN)
,
ZHANG Shuo
(Shanghai Ocean Univ., Shanghai, CHN)
,
XU Xin
(Shanghai Ocean Univ., Shanghai, CHN)
資料名:
Journal of Applied Polymer Science
(Journal of Applied Polymer Science)
巻:
117
号:
1
ページ:
194-199
発行年:
2010年07月05日
JST資料番号:
C0467A
ISSN:
0021-8995
CODEN:
JAPNAB
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)