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文献
J-GLOBAL ID：201002226466753476
整理番号：10A0197777
無機元素分析によるゴボウの原産国判別
Determination of the Geographic Origin of Edible Burdocks by Inorganic Analysis
船木紀夫
(農林水産消費安全技術セ 神戸セ)
,
服部賢志
(農林水産消費安全技術セ 本部)
,
木村康晴
(農林水産消費安全技術セ 神戸セ)
,
佐藤耕一
(農林水産消費安全技術セ 本部)
,
塚田政範
(農林水産消費安全技術セ 神戸セ)
,
津村明宏
(農林水産消費安全技術セ 神戸セ)
,
佐野雅敏
(農林水産消費安全技術セ 本部)
,
豊田正俊
(農林水産消費安全技術セ 本部横浜事務所)
,
小塚健志
(農林水産消費安全技術セ 本部)
,
門倉雅史
(農林水産消費安全技術セ 本部)
,
法邑雄司
(農林水産消費安全技術セ 本部)
資料名：
日本食品科学工学会誌
(Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology)
巻： 57 号： 2 ページ： 70-77 発行年： 2010年02月15日
JST資料番号： F0895A ISSN： 1341-027X CODEN： NSKKEF 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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