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文献
J-GLOBAL ID：201002227522708663
整理番号：10A0435968
ラット脂質代謝を改善する乳酸発酵豆乳の有効投与量
Effective Dosage of Lactic Fermented Soymilk for Improving Lipid Metabolism in Rats
原田智子
(武庫川女大 大学院生活環境学研究科)
,
田中麻貴
(武庫川女大 生活環境)
,
都築公子
(マルサンアイ)
,
菅原誠
(マルサンアイ)
,
高木尚紘
(武庫川女大 大学院生活環境学研究科)
,
福田満
(武庫川女大 生活環境)
資料名：
日本食品科学工学会誌
(Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology)
巻： 57 号： 4 ページ： 175-179 発行年： 2010年04月15日
JST資料番号： F0895A ISSN： 1341-027X CODEN： NSKKEF 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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