前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：201002228983786280
整理番号：10A0450800
耐塩性微生物スターターを接種したシロザケ(Oncorhynchus keta)魚醤もろみの発酵中の微生物叢:平板菌数測定法およびPCR-変性剤濃度勾配ゲル電気泳動法(DGGE)を使用した分析
Microbiota during fermentation of chum salmon (Oncorhynchus keta) sauce mash inoculated with halotolerant microbial starters: Analyses using the plate count method and PCR-denaturing gradient gel electrophoresis (DGGE)
YOSHIKAWA Shuji
(Hokkaido Food Processing Res. Center, 589-4, Bunkyodai-Midorimachi, Ebetsu, Hokkaido 069-0836, JPN)
,
YASOKAWA Daisuke
(Hokkaido Food Processing Res. Center, 589-4, Bunkyodai-Midorimachi, Ebetsu, Hokkaido 069-0836, JPN)
,
NAGASHIMA Koji
(Hokkaido Food Processing Res. Center, 589-4, Bunkyodai-Midorimachi, Ebetsu, Hokkaido 069-0836, JPN)
,
YAMAZAKI Koji
(Div. of Marine Life Sci., Fac. of Fisheries Sciences, Hokkaido Univ., 3-1-1, Minato-cho, Hakodate, Hokkaido 041-8611 ...)
,
KURIHARA Hideyuki
(Div. of Marine Life Sci., Fac. of Fisheries Sciences, Hokkaido Univ., 3-1-1, Minato-cho, Hakodate, Hokkaido 041-8611 ...)
,
OHTA Tomoki
(Hokkaido Food Processing Res. Center, 589-4, Bunkyodai-Midorimachi, Ebetsu, Hokkaido 069-0836, JPN)
,
KAWAI Yuji
(Div. of Marine Life Sci., Fac. of Fisheries Sciences, Hokkaido Univ., 3-1-1, Minato-cho, Hakodate, Hokkaido 041-8611 ...)
資料名：
Food Microbiology
(Food Microbiology)
巻： 27 号： 4 ページ： 509-514 発行年： 2010年06月
JST資料番号： A0012B ISSN： 0740-0020 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。