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文献
J-GLOBAL ID：201002237199477474
整理番号：10A0003912
Aeromonas hydrophila分離株による植物油からの稀不飽和脂肪酸への微生物的転換
Microbial Conversion of Vegetable Oil to Rare Unsaturated Fatty Acids and Fatty Alcohols by an Aeromonas hydrophila Isolate
NAGAO Toshihiro
(Osaka Municipal Technical Res. Inst., Osaka, JPN)
,
WATANABE Yomi
(Osaka Municipal Technical Res. Inst., Osaka, JPN)
,
HIRAOKA Keiji
(Kinki Univ., Nara, JPN)
,
KISHIMOTO Noriaki
(Kinki Univ., Nara, JPN)
,
FUJITA Tokio
(Kinki Univ., Nara, JPN)
,
SHIMADA Yuji
(Osaka Municipal Technical Res. Inst., Osaka, JPN)
資料名：
Journal of the American Oil Chemists’ Society
(Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻： 86 号： 12 ページ： 1189-1197 発行年： 2009年12月
JST資料番号： C0259A ISSN： 0003-021X CODEN： JJASDH 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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