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文献
J-GLOBAL ID：201002240002970396
整理番号：10A0940966
摂食機能と味覚・うま味の関連-7 嚥下誘発と味覚・うま味の関連
山田好秋
(新潟大 大学院医歯学総合研究科 摂食環境制御学 口腔生理学)
,
高辻華子
(新潟大 大学院医歯学総合研究科 摂食環境制御学 口腔生理学)
,
北川純一
(新潟大 大学院医歯学総合研究科 摂食環境制御学 口腔生理学)
,
山村健介
(新潟大 大学院医歯学総合研究科 摂食環境制御学 口腔生理学)
資料名：
日本味と匂学会誌
(Japanese Journal of Taste and Smell Research)
巻： 17 号： 2 ページ： 127-132 発行年： 2010年08月
JST資料番号： L0869B ISSN： 1340-4806 CODEN： NNGAEW 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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