文献
J-GLOBAL ID:201002240366493810
整理番号:10A1461950
子供におけるマルチトール添加チョコレートの短期間での消化耐性
Short-term digestive tolerance of chocolate formulated with maltitol in children
著者 (5件):
THABUIS Clementine
(Roquette Freres, Lestrem, FRA)
,
CAZAUBIEL Murielle
(Biofortis Siliker, Nantes, FRA)
,
PICHELIN Matthieu
(Biofortis Siliker, Nantes, FRA)
,
WILS Daniel
(Roquette Freres, Lestrem, FRA)
,
GUERIN-DEREMAUX Laetitia
(Roquette Freres, Lestrem, FRA)
資料名:
International Journal of Food Sciences and Nutrition
(International Journal of Food Sciences and Nutrition)
巻:
61
号:
7
ページ:
728-738
発行年:
2010年11月
JST資料番号:
W0155A
ISSN:
0963-7486
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)