文献
J-GLOBAL ID:201002242794596820
整理番号:10A0215713
1-メチルシクロプロペンで処理したバナナの熟成,シェルフライフ及び品質への熟成前冷蔵温度の影響
Effect of pre-ripening chilling temperatures on ripening, shelf life and quality of bananas treated with 1-methylcyclopropene
著者 (3件):
MORADINEZHAD Farid
(Univ. Adelaide, SA, AUS)
,
SEDGLEY Margaret
(Univ. New England, NSW, AUS)
,
ABLE Amanda J.
(Univ. Adelaide, SA, AUS)
資料名:
International Journal of Food Science and Technology
(International Journal of Food Science and Technology)
巻:
45
号:
2
ページ:
312-318
発行年:
2010年02月
JST資料番号:
B0863A
ISSN:
0950-5423
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)