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文献
J-GLOBAL ID：201002243845064140
整理番号：10A0864506
泡沫乾燥したマンゴ粉末の生化学特性の測定
Determination of biochemical properties of foam-mat dried mango powder
KADAM Dattatreya M.
(Central Inst. of Post-Harvest Engineering and Technol. (CIPHET), Punjab, IND)
,
WILSON Robin A.
(Central Inst. of Post-Harvest Engineering and Technol. (CIPHET), Punjab, IND)
,
KAUR Sumandeep
(Central Inst. of Post-Harvest Engineering and Technol. (CIPHET), Punjab, IND)
資料名：
International Journal of Food Science and Technology
(International Journal of Food Science and Technology)
巻： 45 号： 8 ページ： 1626-1632 発行年： 2010年08月
JST資料番号： B0863A ISSN： 0950-5423 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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