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文献
J-GLOBAL ID：201002244236132314
整理番号：10A0634080
ウメ(Prunus mume S.)の果実中の抗酸化成分に関する研究(第3報)
山西妃早子
(和歌山県工技セ)
,
赤木知裕
(和歌山県工技セ)
,
堀西朝子
(近畿大 先端研)
,
川端伴顕
(近畿大 先端研)
,
矢野史子
(近畿大 生物理工)
,
稲葉伸也
(和歌山県農産物加工研)
,
大江孝明
(和歌山農総セ 果試 うめ研)
,
根来圭一
(和歌山農総セ 果試 うめ研)
,
尾崎嘉彦
(農業技術研究機構 果樹研)
,
三谷隆彦
(近畿大 先端研)
資料名：
日本栄養・食糧学会大会講演要旨集
巻： 64th ページ： 150 発行年： 2010年05月01日
JST資料番号： X0098A 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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