文献
J-GLOBAL ID:201002246502371640
整理番号:10A0503078
自然に汚染された食品中の酵母及び真菌計数のためのペトリフィルムの乾燥再水和フィルムの評価
EVALUATION OF THE PETRIFILM DRY REHYDRATABLE FILM FOR THE ENUMERATION OF YEASTS AND MOULDS IN NATURALLY CONTAMINATED FOODS
著者 (3件):
TOURNAS Valerie H.
(Food and Drug Administration, MD)
,
FELICIANO Lizanel
(Ohio State Univ., OH)
,
KATSOUDAS Eugenia J.
(Food and Drug Administration, NY)
資料名:
Journal of Food Safety
(Journal of Food Safety)
巻:
30
号:
2
ページ:
506-514
発行年:
2010年05月
JST資料番号:
C0135B
ISSN:
0149-6085
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)