文献
J-GLOBAL ID:201002248614946568
整理番号:10A0671845
粉乳製品の難溶性-ミニレビュー
Insolubility of milk powder products-A minireview
著者 (1件):
BALDWIN Alan J.
(Fonterra Co-operative Group Ltd., Palmerston North, NZL)
資料名:
Dairy Science & Technology
(Dairy Science & Technology)
巻:
90
号:
2/3
ページ:
169-179
発行年:
2010年03月
JST資料番号:
H0103A
ISSN:
1958-5586
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)