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文献
J-GLOBAL ID：201002249890557679
整理番号：10A0291584
タイワンガザミの多様な可食部分の生物化学組成と栄養価の性差
Comparison of gender differences in biochemical composition and nutritional value of various edible parts of the blue swimmer crab
WU Xugan
(Key Lab. of Exploration and Utilization of Aquatic Resources and Aquaculture Div., E-Institute of Shanghai ...)
,
WU Xugan
(Tropical Crustacean Aquaculture Res. Group, School of Marine and Tropical Biology, James Cook Univ., Townsville ...)
,
ZHOU Bo
(Key Lab. of Exploration and Utilization of Aquatic Resources and Aquaculture Div., E-Institute of Shanghai ...)
,
CHENG Yongxu
(Key Lab. of Exploration and Utilization of Aquatic Resources and Aquaculture Div., E-Institute of Shanghai ...)
,
ZENG Chaoshu
(Key Lab. of Exploration and Utilization of Aquatic Resources and Aquaculture Div., E-Institute of Shanghai ...)
,
ZENG Chaoshu
(Tropical Crustacean Aquaculture Res. Group, School of Marine and Tropical Biology, James Cook Univ., Townsville ...)
,
WANG Chunlin
(Coll. of Life Sci. and Biotechnology, Ningbo Univ., Ningbo 315211, CHN)
,
FENG Lang
(Key Lab. of Exploration and Utilization of Aquatic Resources and Aquaculture Div., E-Institute of Shanghai ...)
資料名：
Journal of Food Composition and Analysis
(Journal of Food Composition and Analysis)
巻： 23 号： 2 ページ： 154-159 発行年： 2010年03月
JST資料番号： T0477A ISSN： 0889-1575 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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