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文献
J-GLOBAL ID：201002254981555885
整理番号：10A0625652
地中海北東スペインの集団検体における共役リノール酸及びトランス脂肪酸の主要異性体の食事及び血漿評価
Diet and plasma evaluation of the main isomers of conjugated linoleic acid and trans-fatty acids in a population sample from Mediterranean north-east Spain
MAYNERIS-PERXACHS Jordi
(CIBER Epidemiologia y Salud Publica (CIBERESP), ESP)
,
BONDIA-PONS Isabel
(CIBER Epidemiologia y Salud Publica (CIBERESP), ESP)
,
BONDIA-PONS Isabel
(Dept. of Nutrition and Food Sci., Reference Center in Food Technol., Fac. of Pharmacy, Univ. of Barcelona, Av. Joan ...)
,
MOLTO-PUIGMARTI Carolina
(CIBER Epidemiologia y Salud Publica (CIBERESP), ESP)
,
MOLTO-PUIGMARTI Carolina
(Dept. of Nutrition and Food Sci., Reference Center in Food Technol., Fac. of Pharmacy, Univ. of Barcelona, Av. Joan ...)
,
PAIRO Mar
(Dept. of Nutrition and Food Sci., Reference Center in Food Technol., Fac. of Pharmacy, Univ. of Barcelona, Av. Joan ...)
,
CASTELLOTE Ana I.
(CIBER Epidemiologia y Salud Publica (CIBERESP), ESP)
,
CASTELLOTE Ana I.
(Dept. of Nutrition and Food Sci., Reference Center in Food Technol., Fac. of Pharmacy, Univ. of Barcelona, Av. Joan ...)
,
LOPEZ-SABATER M. Carmen
(CIBER Epidemiologia y Salud Publica (CIBERESP), ESP)
,
LOPEZ-SABATER M. Carmen
(Dept. of Nutrition and Food Sci., Reference Center in Food Technol., Fac. of Pharmacy, Univ. of Barcelona, Av. Joan ...)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 123 号： 2 ページ： 296-305 発行年： 2010年11月15日
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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