文献
J-GLOBAL ID:201002257689400349
整理番号:10A1163856
真空ヒートポンプ乾燥時のシイタケとJinda chiliの乾燥特性
Drying characteristics of Shiitake mushroom and jinda chili during vacuum heat pump drying
著者 (3件):
ARTNASEAW Apichart
(Khon Kaen Univ., Khon Kaen, THA)
,
THEERAKULPISUT Somnuk
(Khon Kaen Univ., Khon Kaen, THA)
,
BENJAPIYAPORN Chatchai
(Khon Kaen Univ., Khon Kaen, THA)
資料名:
Food and Bioproducts Processing
(Food and Bioproducts Processing)
巻:
88
号:
2/3
ページ:
105-114
発行年:
2010年07月
JST資料番号:
W0512A
ISSN:
0960-3085
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)