文献
J-GLOBAL ID:201002257704848742
整理番号:10A1132231
ツルムラサキ(Basella alba)果実における赤ー紫色色素の構造同定と生物活性
Structural Identification and Bioactivities of Red-Violet Pigments Present in Basella alba Fruits
著者 (7件):
LIN Shu-Mei
(National Chiayi Univ., Chiayi, TWN)
,
LIN Bo-Hong
(National Chiayi Univ., Chiayi, TWN)
,
HSIEH Wan-Mei
(National Chiayi Univ., Chiayi, TWN)
,
KO Huey-Jiun
(National Chiayi Univ., Chiayi, TWN)
,
LIU Chi-Dong
(National Chiayi Univ., Chiayi, TWN)
,
CHEN Lih-Geeng
(National Chiayi Univ., Chiayi, TWN)
,
CHIOU Robin Y.-Y.
(National Chiayi Univ., Chiayi, TWN)
資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻:
58
号:
19
ページ:
10364-10372
発行年:
2010年10月13日
JST資料番号:
C0251A
ISSN:
0021-8561
CODEN:
JAFCAU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)