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文献
J-GLOBAL ID:201002257704848742   整理番号:10A1132231

ツルムラサキ(Basella alba)果実における赤ー紫色色素の構造同定と生物活性

Structural Identification and Bioactivities of Red-Violet Pigments Present in Basella alba Fruits
著者 (7件):
LIN Shu-Mei
(National Chiayi Univ., Chiayi, TWN)
LIN Bo-Hong
(National Chiayi Univ., Chiayi, TWN)
HSIEH Wan-Mei
(National Chiayi Univ., Chiayi, TWN)
KO Huey-Jiun
(National Chiayi Univ., Chiayi, TWN)
LIU Chi-Dong
(National Chiayi Univ., Chiayi, TWN)
CHEN Lih-Geeng
(National Chiayi Univ., Chiayi, TWN)
CHIOU Robin Y.-Y.
(National Chiayi Univ., Chiayi, TWN)

資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)

巻: 58  号: 19  ページ: 10364-10372  発行年: 2010年10月13日 
JST資料番号: C0251A  ISSN: 0021-8561  CODEN: JAFCAU  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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