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文献
J-GLOBAL ID：201002259115597236
整理番号：10A1066090
ナイルパーチ(Lates niloticus)内臓油のω-3多価不飽和脂肪酸酵素的濃縮
Enzymatic enrichment of omega-3 polyunsaturated fatty acids in Nile perch (Lates niloticus) viscera oil
MBATIA Betty
(Lund Univ., Lund, SWE)
,
MBATIA Betty
(Univ. Nairobi, Nairobi, KEN)
,
ADLERCREUTZ Patrick
(Lund Univ., Lund, SWE)
,
MULAA Francis
(Univ. Nairobi, Nairobi, KEN)
,
MATTIASSON Bo
(Lund Univ., Lund, SWE)
資料名：
European Journal of Lipid Science and Technology
(European Journal of Lipid Science and Technology)
巻： 112 号： 9 ページ： 977-984 発行年： 2010年09月
JST資料番号： B0531A ISSN： 1438-7697 CODEN： EJLST 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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