文献
J-GLOBAL ID:201002261530852084
整理番号:10A1123686
サフランの新規適用と作用機序およびその重要な原料
New Applications and Mechanisms of Action of Saffron and its Important Ingredients
著者 (2件):
BATHAIE S. Zahra
(Tarbiat Modares Univ., Tehran, IRN)
,
MOUSAVI S. Zeinab
(Tarbiat Modares Univ., Tehran, IRN)
資料名:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
(Critical Reviews in Food Science and Nutrition)
巻:
50
号:
8
ページ:
761-786
発行年:
2010年09月
JST資料番号:
C0510B
ISSN:
1040-8398
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)