文献
J-GLOBAL ID:201002262768476311
整理番号:10A0273560
女子大学祭イベントにおける食事バランスチェックの分析-模擬バイキングを用いた試み-
An analysis of meal balance check at a women’s college festival-Attempt using mock buffet-
著者 (3件):
逸見眞理子
(ノートルダム清心女大)
,
大西孝司
(ノートルダム清心女大)
,
菊永茂司
(ノートルダム清心女大)
資料名:
ノートルダム清心女子大学紀要 人間生活学・児童学・食品栄養学編
(Kiyo. Notre Dame Seishin University. Studies in Human Living Sciences, Chile Welfare, Food and Nutrition)
巻:
34
号:
1
ページ:
83-92
発行年:
2010年03月07日
JST資料番号:
Y0011A
ISSN:
0386-1236
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)