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文献
J-GLOBAL ID:201002266585240047   整理番号:10A0864327

トウモロコシ穀粒の硬さの測定:乾式粉砕性を予測するための様々な実験室試験の比較

Determination of maize kernel hardness: comparison of different laboratory tests to predict dry-milling performance
著者 (6件):
BLANDINO Massimo
(Univ. Turin, Grugliasco (TO), ITA)
MANCINI Mattia Ciro
(Univ. Turin, Grugliasco (TO), ITA)
PEILA Alessandro
(Univ. Turin, Grugliasco (TO), ITA)
ROLLE Luca
(Univ. Turin, Grugliasco (TO), ITA)
VANARA Francesca
(Univ. Turin, Grugliasco (TO), ITA)
REYNERI Amedeo
(Univ. Turin, Grugliasco (TO), ITA)

資料名:
Journal of the Science of Food and Agriculture  (Journal of the Science of Food and Agriculture)

巻: 90  号: 11  ページ: 1870-1878  発行年: 2010年08月30日 
JST資料番号: C0351A  ISSN: 0022-5142  CODEN: JSFAAE  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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