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文献
J-GLOBAL ID：201002267635451300
整理番号：10A0437986
薬膳素材としての野菜の適性に関する研究(第3報)含有成分と官能評価によるニンジン数品種の総合評価
高野麻美
(千葉大 環境健康フィールド科セ)
,
斎藤優子
(千葉大 環境健康フィールド科セ)
,
北条雅章
(千葉大 環境健康フィールド科セ)
,
塚越覚
(千葉大 環境健康フィールド科セ)
,
池上文雄
(千葉大 環境健康フィールド科セ)
,
萩原俊彦
(ニチレイフーズ)
,
中尾千草
(ニチレイフーズ)
,
山田浩輔
(ニチレイフーズ)
,
花村高行
(ニチレイフーズ)
,
武永早苗
(ニチレイフーズ)
,
青木仁史
(ニチレイフーズ)
資料名：
園芸学研究 別冊
(園芸学会秋季大会研究発表)
巻： 9 号： 1 ページ： 392 発行年： 2010年03月21日
JST資料番号： L1825B ISSN： 1881-8307 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
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