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文献
J-GLOBAL ID:201002269182826717   整理番号:10A0180062

とろみ調整食品で調製した粘稠液状食品のLine Spread Test一部改変法(シリンジ法)による評価

著者 (5件):
中村愛美
(サラヤ 商品開発本部)
吉田智
(サラヤ 商品開発本部)
岩品有香
(ツクイ)
大宿茂
(兵庫県淡路病院)
鈴木靖志
(サラヤ 商品開発本部)

資料名:
日本摂食嚥下リハビリテーション学会雑誌  (日本摂食・えん下リハビリテーション学会雑誌)

巻: 13  号:ページ: 197-206  発行年: 2009年12月31日 
JST資料番号: L3874A  ISSN: 1343-8441  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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