文献
J-GLOBAL ID:201002272284305232
整理番号:10A0724325
リンゴ搾り滓からのペクチンの抽出及びキャラクタリゼーション及びリパーゼ(ステアプシン)阻害剤としてのそれの評価
Extraction and characterization of pectin from apple pomace and its evaluation as lipase (steapsin) inhibitor
著者 (2件):
KUMAR Amit
(Himachal Pradesh Univ., Dep. of Chemistry, Summer Hill, Shimla 171005, IND)
,
CHAUHAN Ghanshyam S.
(Himachal Pradesh Univ., Dep. of Chemistry, Summer Hill, Shimla 171005, IND)
資料名:
Carbohydrate Polymers
(Carbohydrate Polymers)
巻:
82
号:
2
ページ:
454-459
発行年:
2010年09月05日
JST資料番号:
E0961A
ISSN:
0144-8617
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)