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J-GLOBAL ID：201002272436916500 整理番号：10A0676988

特異的構造脂質と植物ステロールエステル混合物の一貫酵素生産

Integrated enzymatic production of specific structured lipid and phytosterol ester compositions

著者 (6件)：

HELLNER Gabriella

(Corvinus Univ. of Budapest, Dep. of Microbiology and Biotechnology, H-1118 Budapest, Somloi ut 14-16, HUN)

HELLNER Gabriella

(Bunge Europe Innovation Centre, H-1096 Budapest, Illatos ut 38, HUN)

TOEKE Enikoe Rita

(Dep. of Organic Chemistry and Technol., and Res. Group for Alkaloid Chemistry, Budapest Univ. of Technol. and ...)

NAGY Viviana

(Dep. of Applied Biotechnology and Food Sci., Budapest Univ. of Technol. and Economics, H-1111 Budapest, Gellert ter ...)

SZAKACS Gyoergy

(Dep. of Applied Biotechnology and Food Sci., Budapest Univ. of Technol. and Economics, H-1111 Budapest, Gellert ter ...)

POPPE Laszlo

(Dep. of Organic Chemistry and Technol., and Res. Group for Alkaloid Chemistry, Budapest Univ. of Technol. and ...)

資料名：

Process Biochemistry (Process Biochemistry)

巻： 45 号： 8 ページ： 1245-1250 発行年： 2010年08月
JST資料番号： C0250B ISSN： 1359-5113 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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