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文献
J-GLOBAL ID：201002273087226645
整理番号：10A0564832
日本の小売店で入手可能な生鮮インスタントシーフードのListeria monocytogenes汚染のリスク
Risk of Listeria monocytogenes Contamination of Raw Ready-To-Eat Seafood Products Available at Retail Outlets in Japan
MIYA Satoko
(Tokyo Univ. Marine Sci. and Technol., Tokyo, JPN)
,
TAKAHASHI Hajime
(Tokyo Univ. Marine Sci. and Technol., Tokyo, JPN)
,
ISHIKAWA Tatsuya
(Tokyo Univ. Marine Sci. and Technol., Tokyo, JPN)
,
FUJII Tateo
(Tokyo Univ. Marine Sci. and Technol., Tokyo, JPN)
,
KIMURA Bon
(Tokyo Univ. Marine Sci. and Technol., Tokyo, JPN)
資料名：
Applied and Environmental Microbiology
(Applied and Environmental Microbiology)
巻： 76 号： 10 ページ： 3383-3386 発行年： 2010年05月
JST資料番号： A0427A ISSN： 0099-2240 CODEN： AEMIDF 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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