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文献
J-GLOBAL ID:201002274401359678   整理番号:10A1081427

加熱・せん断粉砕により得られた新規非晶性米粉/水懸濁液のレオロジー特性

著者 (6件):
岩脇統史
(山形大 大学院)
勝野圭史
(山形大 大学院)
西岡昭博
(山形大 大学院)
村澤剛
(山形大 大学院)
宮田剣
(山形大 大学院)
香田智則
(山形大 大学院)

資料名:
繊維学会予稿集  (繊維学会予稿集秋季研究発表会)

巻: 65  号:ページ: 93  発行年: 2010年09月27日 
JST資料番号: L1827A  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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