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文献
J-GLOBAL ID：201002275426018561
整理番号：10A0005438
低温順応大西洋タラ(Gadus morhua)トリプシンIの特性化 動力学パラメータ,自己分解及び熱安定性
Characterization of cold-adapted Atlantic cod (Gadus morhua) trypsin I - Kinetic parameters, autolysis and thermal stability
STEFANSSON Bjarki
(Dep. of Biochemistry, Sci. Inst. Univ. of Iceland, Dunhaga 3, 107 Reykjavik, ISL)
,
HELGADOTTIR Linda
(Dep. of Biochemistry, Sci. Inst. Univ. of Iceland, Dunhaga 3, 107 Reykjavik, ISL)
,
OLAFSDOTTIR Sigridur
(Dep. of Biochemistry, Sci. Inst. Univ. of Iceland, Dunhaga 3, 107 Reykjavik, ISL)
,
GUDMUNDSDOTTIR Agusta
(Dep. of Biochemistry, Sci. Inst. Univ. of Iceland, Dunhaga 3, 107 Reykjavik, ISL)
,
GUDMUNDSDOTTIR Agusta
(Fac. of Food Sci. and Nutrition, Health Sciences Div., Univ. of Iceland, ISL)
,
BJARNASON Jon B.
(Dep. of Biochemistry, Sci. Inst. Univ. of Iceland, Dunhaga 3, 107 Reykjavik, ISL)
資料名：
Comparative Biochemistry and Physiology. B. Biochemistry and Molecular Biology
(Comparative Biochemistry and Physiology. B. Biochemistry and Molecular Biology)
巻： 155 号： 2 ページ： 186-194 発行年： 2010年02月
JST資料番号： A0956B ISSN： 1096-4959 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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