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文献
J-GLOBAL ID:201002280590128711   整理番号:10A0376507

未利用資源を活用した機能性食品素材の開発 好熱菌を活用した未利用資源の高温発酵リサイクル化技術

著者 (3件):
宮本浩邦
(日環科学)
宮本浩邦
(千葉大 大学院園芸学研究科)
児玉浩明
(千葉大 大学院園芸学研究科)

資料名:
Bio Industry  (Bio Industry)

巻: 27  号:ページ: 20-25  発行年: 2010年05月12日 
JST資料番号: Y0746A  ISSN: 0910-6545  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 文献レビュー  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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